本书详细讲解了日常生活中最常用的15种健脑食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌以及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴,这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效,让您既享受到美味,又增加了营养,书中还阐述了脑的生理结构和功能以及健脑原则和饮食调理方法,帮助您全方位呵护您的大脑。

目录:
大脑与健脑饮食
健脑食物与健脑菜
健脑益智的细节与方法

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